少し前からぬか漬けを始めた我が家。 キュウリやニンジンを漬けて楽しんでいます。 そんな新たな仲間のぬか床をおさめる壺を待っている本日です。 配達員さん待ち。 いにしえの、ツボ。 ぬか床の変化 塩分大事。 いにしえの、ツボ。 ぬか漬けと言うと、その…