良い天気の今日。
朝から庭に出て、サツマイモ掘りパーティー（1人）を開催。
３時間ほどかかって、やっとパーティーは終わりました。
疲労困憊です。
腐る!?芋。
雑草対策のために植えたサツマイモ。
驚くほどに元気に広がり、少しずつ収穫をしていました。
母との2人暮らし、さらに1人は食事制限があるので、消費には時間がかかります。
そのため、ある程度の量を収穫し、それらが食べ終わる頃に次の収穫…としていたのですが、気づけば11月。
「霜が降りる頃になると芋は腐る」と祖母に言われ、慌てて朝からサツマイモ堀りをしていたんです。
平日なので、私1人での芋掘り。
何度か収穫していたとは言え、まだまだ広く広がる蔓に多少の不安を感じつつ、芋掘りを始めて約3時間くらいかかって終了しました。
終わったと言っても、完全に全てのサツマイモを収穫できたのかは、謎。
埋まっているからね…。
きちんと土を掘り起こして確認すればよいのでしょうけれど、その体力はもう残っていません。
いやぁ、疲れた。
日光浴デス
天気の良い日なので、たとえ11月でも外でずっとしゃがんでいたら暑い。
芋掘りって大きなアクションは無いけど、ずっと畑にしゃがんでいる必要があるので、脚への負担は勿論、日にずっと照らされている。
地味にしんどい作業でした。
が、日光浴によってビタミンDが生成できるみたいなので、良しということにしておきましょう。
さて、掘り起こした山ほどあるサツマイモ。
こちらも日光浴をしています。
サンルームにチラシを敷いて、その上に並べておきました。
日光に当てておくことで、甘くなるらしいです。
ある程度日光浴をさせてから、日陰にて保存しておくのが、サツマイモの正しい取り扱い方とのこと。
今日は1日良いお天気みたいなので、サツマイモもしっかり日光浴できると思います。
疲れたさ。
いつもは土日、母が居る時に一緒に畑仕事をするんです。
が、雨の予報もあって、晴れているうちに急いでサツマイモを収穫する必要があったので、1人での作業となりました。
芋掘りしている最中は気づかなかったのですが、両手にマメができていて…。
家に戻って来て、手を洗っていたら「なんか、痛い…」って。
その程度なので、マメも小さい物なのだと思いますが、手のひらに傷とか怪我が出来るのって厄介ですよねぇ。
なんてことを思いつつ、1度座ってしまったら立ちたくないくらいに脚が重い。
そろそろお昼ご飯の準備とかし始めたいんですけど、動きたくないわぁ。
沢山収穫できたサツマイモ、どうやって食べるかも考えなくてはいけません。
普通に蒸かして食べるのはもちろん、色々とお料理していく方法を探そうと思います。
お芋パーティーはまだまだこれから、ですね。
