苦手な事、言いにくい事など、日常で口にするか否か…を迷う事柄ってありませんか？
大きさや内容は人それぞれだと思うのですが、私も先日それを経験しまして。
というか、ずっと言うか否かを迷っていたことをついに口にしてみたという話です。
タマネギ
母と2人暮らしの私。
平日は私が食事の用意をするのですが、休日は母が準備をしてくれます。
私は作らないけれども、母が作ってくれるメニューというのも存在していて、母の料理を食べるのって楽しいのです。
が、1つだけずっと悩んでいたことがありました。
それが、料理に使用される生タマネギ。
ポテトサラダとか麺のトッピングとか、生タマネギをよく使用する母。
基本的に食べ物の好き嫌いは無いのですが、タマネギも嫌いではないのですが、生タマネギだけはだめなのです、私。
食べられないわけではないのですが、食べると胃がムカムカしてきて気分が悪くなる…。
別に母の料理が口に合わないというわけではなく、完全に生タマネギの仕業なのですが、これを母に言うべきか否かかなりの期間迷っていました…。
最近というか寒くなってから、休日の朝ごはんでサツマイモを使ったポテトサラダが定番になりまして、そのポテサラの中には生タマネギも入っています。
ポテサラ自体は美味しいのに生タマネギのせいで徐々に胃がムカムカ気分が悪くなっていた私…。
2ヶ月くらいは言えなかったよ…。
それが先日、ついに我慢できなくなり言うことになりました。
我慢できなくなったのは、吐き気とか気分の悪さ。
まだ食べ終わらない段階で「あ、無理なヤツ…」ってなってしまいまして。
本当に申し訳なかったけれども母に生のタマネギが苦手な事を伝えました。
せっかくご飯作ってくれているのに合わないってことを伝えるのって、なかなか勇気が要りますね。
別に母は何も悪くないんですけど。
私の中でかなりの勇気を出して伝えた生タマネギNG、母も驚いてはいましたがするっと受け入れてくれました。
これからはレンチンとかして加熱してサラダに使ってくれるそうです。ヨカッタ。
なぜ？タマネギ…
タマネギ、別に珍しい食材でもないですし幼い頃から生タマネギを口にすることはありました。
元々「あんまり生は得意じゃないな」とは思っていたのですが、明確に苦手になったのは割と最近だと記憶しています。
とにかく食べると具合が悪くなる…。
母にそのことを伝えてから調べてみたのですが、タマネギに含まれるアリシンという成分が胃を刺激することで胃酸が大量に分泌され吐き気を引き起こすことがあるそうです。
あと、頭痛とかもあるらしい。私も経験あります…。
このアリシン、タマネギの辛み成分らしく体に対して良い効果を引き起こしてくれたりもする。
調べてみたらアリシンの多量摂取と書かれていたのですが、私の場合は胃が弱くなっているからなのかもしれません…。
とりあえず生タマネギの引き起こす不調についても原因が分かったし、伝えにくいと思っていたことを母にも伝えられたので一件落着です。
ちなみに生タマネギで夜具合が悪くなると、寝て起きた翌朝もそれを引きずっているくらいにはダメージ喰らってました。
胃ぃぃ…。
