砂糖水と雑記帳

なんでもない日常の雑記帳

料理

もちもちで可愛いパン生地をこねて育てる楽しさをついに私も体験!

YouTubeで料理動画を見るのが好きなのですが、そういった動画を見ながらいつも思うのが、私も作ってみたいなぁというもの。 お菓子作りやパン作りの動画を見ると、その憧れが増すのです。 そして、ついに、作ってみました。パン! ハードルが高いパン作り い…

【栗料理】凡ミス2つを乗り越え美味しいクリームスパが出来ました!

先日頑張って剥いた栗。 www.310mizu.com 栗ご飯にして美味しく楽しみましたが、まだ栗は余っていました。 そこで、栗料理第2弾。 栗ときのこのクリームスパゲッティを作ってみることに。 凡ミスがふたつ。 クリームスープ 次はどうしようかな? 凡ミスがふた…

人生初の生栗の皮むき!秋の味覚を楽しんで食欲の秋を堪能しよう!

母が仕事場の方から立派な栗を沢山貰ってきてくれました。 生の栗です。 大ぶりでゴロゴロした栗を、「さてどうしたもんか?」と悩み、初めての生栗調理に挑戦しました。 2度目の生栗は成功したい いざ!生の栗を剥いてみよう ワクワクの栗ごはん。 2度目の生…

【新しい趣味】クッキーとガトーショコラを作ってみた【楽しい時間】

お菓子作りをしたいとずっと思っていたのですが、なかなか出来ずにいました…。 引っ越し作業などで時間が作れなかったんですよね。 でも、それらの事が終わってゆっくりと出来る時間も作れるようになったので、ついに、ワクワクのお菓子作りです。 待望のク…

【お題】ツナが爆発!料理の時には火傷にご注意【ゴーヤチャンプル】

今週のお題「爆発」 「爆発」という言葉から連想されることって色々とあるのですが、一番タイムリーな話題を書いてみようかな?と思いまして、今回のブログはゴーヤチャンプルのお話です。 というか、「料理してたら火傷したよ」っていうお話になります。 夏…

イノシシ肉のカレーとポトフを作りました

お盆で兄が帰って来ていまして、 兄は知り合いの方から再びイノシシ肉を譲ってもらっていました。 七輪で焼いて楽しんだ次の日、カレーとポトフを作る事になりまして 台所に立つ事となりました。 無水カレー ポトフ 手の込んだお昼 // 無水カレー カレーはカ…

バレンタインだったので自分用にチョコケーキ作ってみた

今週のお題「わたしとバレンタインデー」 バレンタインでしたね。 特に誰かにあげる予定も無かったのですけど、お菓子を作ってみたので今回はそれをネタにブログ書いていこうと思います。 動画の向こう 無性にお菓子 欠かせないのはHM それっぽく出来たかな …