暑さのせいか、夏ってカレーが食べたくなりますよね。
我が家の食卓でも登場頻度が上がったカレー。
色々とルウを試してみて、美味しい物を見つけたのでそのお話をしたい本日。
辛うま
カレールウ色々
少し前に赤缶のスパイスでカレーを自作してみました。
自作カレーは美味しかったのですが、とてもさっぱりアッサリ味。
いわゆるカレーを求めると、ちょっと物足りなさを感じてしまう出来上がりでした。
そこで、王道のカレーを食べたいと思った私と母が買ってみたのがゴールデンカレー。
我が家の定番カレールウです。
家庭によってどのルウを購入するかって色々あると思いますが、ゴールデンカレーの辛口が母と私のいつもの味。
いつもの味を楽しんでみてカレー欲が満たされたので、少し幅を広げてみたくなりました。
そしてまず手に取ったのが、ZEPPINカレー（辛口）。
普通のカレールウよりちょっぴりお高めな価格のこだわりのカレールウらしい。
余談ですが、味の美味しさを強く前面に出した名前の食品多いよね…。世間の流行りなのかな?
さて、この絶品と名前のついたカレーを食べてみた個人的な感想としては、「普通」。
美味しいけど、ゴールデンカレーと何がそんなに違うのか分からなかったです。
値段とか考えるとリピートはしないかなっていう。
2つ目に手を伸ばしてみたのは、ジャワカレー スパイシーブレンドでした。
固形のルウとは別にガラムマサラが付属しているカレーです。
ジャワカレーの中でも1番辛い分類になるこのスパイシーブレンド。
これ、美味しかったです!
別添えのガラムマサラのおかげか香りがとても良く、爽やかな辛さ。
ジャワカレー自体初めて食べたのですが、CMのあの感じの味や辛味だったように思ってます。
辛くて手が止まっても、すぐにまたスプーンを動かせる、ちょうど良い辛さって言ったら良いのかな。
私はこのジャワカレーに蜂蜜をちょびっとかけて食べるのが好きでした。
辛味が強く逆にコクが薄く感じたので、それを補うイメージでの蜂蜜。
こちらはリピートすると思う。
暑いからね…
カレーを作る頻度が上がった理由、暑さで辛いものが食べたくなるというだけではなかったりします。
もちろんその味を求めるのですが、カレーって色んな具材を使うので、簡単に栄養が取れる。
あと、料理の際に考えなくても良いのもポイント高い。
使う食材とか考えなくても「いつものやつ」で済むので気持ちの上でもとても楽なんです、カレー。
暑くて何も考えたくないし、パッと簡単に調理と栄養補給が出来るカレーって偉大…!
そう思ってます。
「夕飯何にしよう…」っていう悩みが一瞬で無くなるカレー様様ですね。
我が家の定番ゴールデンカレーはもちろん、これからはジャワカレーのスパイシーブレンドもカレールウの選択肢になりました。
時々変わり種として頑張る気力があれば赤缶のカレー粉から作るカレーもある。
カレーの選択肢が増えた夏です。
